Sản phẩm nấm tươi đang Nasco Express được ông Mai Lam Phương làm sản phẩm khô và ông còn nghiên cứu để thực hiện chiết xuất lấy tinh chất của nấm thành công.
Nasco ExpressNấm nữ hoàng là loại nấm quý và hiện chưa phổ biến trên thị trường. Tại Cà Mau cũng chưa ai trồng thương phẩm loại nấm này. Tuy nhiên, ông Mai Lam Phương (ở thị trấn Cái Nasco Express Nước, huyện Cái Nước, Cà Mau) đã bỏ công sưu tầm trong thiên nhiên và phân loại các loại nấm. Ông đã làm chủ quy trình trồng nấm nữ hoàng trên chính vùng đất mặn của gia đình.
Ông Mai Lam Phương được biết đến là người làm thành Nasco Express công mô hình trồng thanh long trên đất mặn. Trong quá trình tìm hiểu để thực hiện Nasco Express mô hình trồng nấm xen Nasco Express canh Nasco Express trong vườn thanh long dưới tán rừng mắm, ông Phương phát ngày nay địa phương có nấm nữ vương, còn được gọi là nấm tâm trúc hay nấm lưới.
Nasco Express hoàng quý hiếm giúp lão nông làm giàu - Ảnh 1." title="Nấm nữ hoàng quý hiếm giúp lão nông làm giàu - Ảnh 1." photoid="554945880501833728" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Hiện ông Phương đã làm chủ quy trình trồng nấm ngay trên mảnh đất mặn nuôi tôm của gia đình.
Lão nông đã tìm hiểu và biết đây là loại nấm quý hiếm, ít người biến đến loại nấm này và cũng chưa ai trồng thương phẩm. Từ đó, ông Phương đã bỏ công sưu tầm và tìm cách trồng thành công 4 loại nấm lưới có màu sắc khác nhau, là nấm lưới trắng, hồng, cam và đỏ, trên chính mảnh đất nuôi tôm của gia đình.
“Trong quá trình trồng Nasco Express nấm tôi nhận thấy các loài nấm ở địa phương rất đa dạng, nhưng lại có 1 loại nấm quý hiếm là nấm lưới. Qua trồng Nasco Express thử thấy phát triển thông thường, phù hợp với điều kiện đất mặn nên mạnh dạn nhân rộng. Sau khi thành công tôi mang sản phẩm lên TP.HCM định danh và tiến hành làm meo nấm rồi phát Nasco Express triển tiếp. Qua thời gian đến nay đã nắm được quy trình trồng và đến thời khắc này có thể trồng Nasco Express thành công”, ông Phương san sớt.
Trong quá trình trồng nấm nữ hoàng, ông Mai Lam Phương chăm chú tìm hiểu các đặc điểm sinh vật học của chúng. Ông được sự giúp đỡ của 1 công Nasco Express ty chuyên cung cấp phôi nấm từ TP.HCM tương trợ định danh và phân loại nấm nữ hoàng và hiện ông đã có thể tự sinh sản giống. ban sơ lão nông chỉ trồng nấm trong thùng xốp quanh nhà, nhưng để mở rộng diện tích ông đã thí nghiệm và trồng thành công ngay trên bờ bao vuông tôm.
Ông Phương cũng tận dụng Nasco Express khoảng trống và bóng mát của những cây thanh long leo trên cây Nasco Express mắm để mở rộng trồng Nasco Express nấm nữ vương. Điều này giúp dễ dàng mở rộng quy mô sinh sản nhưng tốn công chăm chút, đặc biệt trong những tháng mùa khô phải tưới nước luôn, nên cực hơn nhiều so với trồng trong thùng xốp. Sản phẩm nấm tươi đang được ông Mai Lam Phương làm sản phẩm khô và ông còn nghiên cứu để thực hành chiết xuất lấy tinh chất của Nasco Express nấm thành công.
“Loại nấm này có 2 chức năng, vừa là thực phẩm bổ dưỡng vừa có thể chiết xuất để làm dược liệu. ngày nay sản phẩm còn ít người biết nhưng tới đây đầu ra của nấm sẽ rất tiện lợi, với quyết tâm này tôi quyết định làm và đấu tìm tòi nghiên cứu thêm các tài liệu để học cách chiết xuất nấm”, ông Phương cho hay.
Ông Mai Lam Phương định hướng sẽ tạo ra các sản phẩm để bán trong thời gian tới. Ảnh: Trần Hiếu
Phòng NN&PTNT huyện Cái Nước cho biết, nấm nữ vương là loại nấm quý hiếm, Nasco Express mọc tản mạn trong tự nhiên ở nơi có độ ẩm cao. Về khoa học, loại nấm này được cho là thực Nasco Express phẩm bổ dưỡng, có giá trị rất tốt cho sức khỏe. Loại nấm này hiện chưa được trồng phổ biến, Nasco Express tại địa phương chỉ có ông Mai Lam Phương thực hiện trồng thành công.
Ông Trần Nasco Express Hoàng Đạo, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Cái Nước cho rằng, mô Nasco Express hình trồng nấm Nasco Express của ông Phương chưa phát huy giá trị kinh tế nhưng là mô hình tiềm năng và còn có giá trị trong nghiên cứu khoa học.
“Qua thăm quan mô hình trồng nấm của ông Phương có thể thấy đây là mô hình sáng tạo, có đầu Nasco Express tư nghiên cứu mới. Trong thời gian tới, Nasco Express có thể đưa mô hình này vào đại trà để vừa có thể phát triển kinh tế gia đình, vừa tạo điều kiện tiện lợi để nghiên cứu khoa học về loại nấm này”, ông Đạo cho biết.
Với bản tính chị khó tìm tòi, học hỏi, ông Mai Lam Phương không chỉ làm thành công mô hình trồng thanh long Nasco Express trên đất nuôi tôm, ông còn tiếp kiến nghiên cứu để làm thành công mô hình Nasco Express trồng nấm nữ vương. Hiện ông đã sở hữu 4 loại nấm có màu sắc Nasco Express khác nhau, ông đang mở mang trồng và cũng đã chiết xuất được Nasco Express nấm. Trong thời gian tới, lão nông định hướng sẽ tạo ra các sản phẩm dạng nấm khô, bột, rượu và tinh chất để cung ứng ra thị trường./.
Theo Trần Hiếu
VOV