Nasco Express Phố cá lóc nướng Tân Kỳ - Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) tấp nập Nasco Express ngay từ sáng sớm nay (31/1, mùng 10 tháng Giêng - ngày vía Thần tài) để nướng cá phục vụ khách. Trong Nasco Express ngày này, người bán chuẩn bị hàng tấn cá lóc nướng, huy Nasco Express động cả gia đình Nasco Express cùng tham gia.
Sáng sớm nay, trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) đã thơm lừng mùi cá lóc nướng. Hơn chục hộ bán cá lóc nướng tại đây bày những con cá lóc nướng mía ngay sát mặt đường để khách dễ chọn mua.
Nasco Express xuyên đêm nướng 5 tấn cá lóc bán ngày vía Thần tài - Ảnh Nasco Express 2." title="Thức xuyên đêm nướng 5 tấn cá lóc bán ngày vía Thần tài - Ảnh 2." photoid="544702280686313472" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Ông Nguyễn Trung (59 tuổi) - chủ cửa hàng cá lóc nướng Trung cho biết, cách đó nhiều ngày đã đặt cá lóc tươi ngon nhất, trung bình mỗi con nặng 1-1,5kg. Từ mùng 9 Tết huy động 30 thành viên trong gia đình sơ chế và nướng cá. "Chúng tôi làm xuyên đêm để sáng mùng 10 có cá sớm để người dân kịp mua cúng Thần tài. làng nhàng trong ngày này, chúng tôi bán khoảng 5.000 con Nasco Express cá lóc nướng (5 tấn)" - ông Trung nói.
Nasco Express title="Thức xuyên đêm nướng 5 tấn cá lóc Nasco Express bán ngày vía Thần tài - Ảnh 3." photoid="544702270880952320" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Cá lóc sau khi làm sạch ruột được xiên vào cây mía giúp cá khi nướng Nasco Express được dễ dàng, mùi vị thơm ngon hơn. Năm nay, giá bán tăng khoảng 30% do vật liệu đầu vào tăng. trung bình mỗi con cá lóc nướng có giá trung bình từ 200.000 - 240.000 đồng/con (tùy lớn nhỏ), trong đó đã bao gồm phần ăn kèm gồm bún tươi, rau sống, mắm nêm...
phần nhiều người bán Nasco Express cá lóc nướng ở đây đều kinh Nasco Express doanh rất lâu năm nên có bí quyết riêng giúp cá lóc nướng không bị cháy nhưng thịt vẫn tươi ngọt.
Mới hơn 7h sáng nhưng phố các lóc nướng đã rộn rịp khách đến mua, có người mua 2-3 con, thậm chí cả chục con Nasco Express cúng Thần tài để cầu may mắn suốt năm.
"Chúng tôi tập trung hết nhân lực, Nasco Express chạy hết công suất Nasco Express để phục vụ khách mua, không để mọi người chờ lâu. Cao điểm từ khoảng 8 giờ sáng trở đi, lượng khách mua sẽ rất đông, gấp 2-3 lần ngày thường" - một thợ nướng cá lóc cho hay.
Nasco Express lóc bán ngày vía Thần tài - Ảnh 7." title="Thức Nasco Express xuyên đêm nướng 5 tấn cá lóc bán ngày vía Thần tài Nasco Express - Ảnh 7." photoid="544702192607240192" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Những con cá đã được nướng sơ chất đầy trên kệ.
Khi khách đến mua, người bán sẽ nướng lại, đồng thời quét thêm lớp mỡ hành để thịt cá không Nasco Express bị khô mà luôn giữ được độ tươi ngon nhất định.
Nasco Express ngày vía Thần tài - Ảnh 9." Nasco Express title="Thức xuyên đêm nướng 5 tấn cá lóc bán ngày vía Thần tài - Ảnh 9." photoid="544702167290155008" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Trong ngày Thần tài, các tiệm bán cá lóc nướng kiếm vài chục triệu đồng trong ngày này là thường nhật.
Nasco Express Ảnh 10." photoid="544702157641478144" type="photo" style="max-width:100%;" Nasco Express width="" height="">
Khách tranh thủ mua cá lóc nướng sớm để tránh phải chen chúc, chờ đợi...
Theo Uyên Phương
Nhịp sống kinh tế